• Le meilleur du terroir japonais, spécialement sélectionné pour vous

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Daikō Shōyu, une entreprise familiale de 6e génération

Daikō Shōyu, un producteur familial de sixième généralement se consacrant à la production de shōyu [sauce soya] de qualité supérieure selon la méthode traditionnelle.

Pour en apprendre davantage

Faites connaissance avec Kensuke Osugi, maître brasseur chez Daikō Shōyu.

Consultez ici notre entrevue avec Kensuke Osugi.

Tokusen

Fondé par un couple d'épicuriens ayant vécu au Japon, Tokusen a pour mission de sélectionner les meilleurs produits du terroir japonais, de mettre en valeur le savoir-faire de ses artisans et de rendre leur travail accessible à tous.

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