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Huile de sésame blanc grillé de premier pressage élaborée selon un processus qui dure 1 mois afin de soutirer un maximum de saveur.
Peut servir à sauter vos légumes, riz et tofus, ou d'assaisonnement (vinaigrettes, sauces, marinades). Se marie particulièrement bien avec les omelettes et les salades d'algues wakame.
Huile de sésame blanc de premier pressage infusé avec du piment togarashi, de poivre de sichuan, de l'anis étoilé et bien plus.
Cette huile est idéale pour relever vos plats et tremper vos dumplings.
Huile de sésame extra vierge infusée à l'oignon vert japonais et au gingembre.
Permet d'assaisonner vos plats avec subtilité qu'il s'agisse de plats chauds (riz vapeur, bouillons, légumes grillés ou sautés) ou froids (salades, tofu, nouilles soba ou udon froides, ceviche, tartare de poisson).
Pâte de sésame blanc grillé à 100% moulue lentement au mortier en pierre selon la méthode ancestrale.
Sert de base à de nombreuses sauces et vinaigrettes, peut aussi être utilisée dans certains desserts.
Huile de sésame noir de premier pressage élaborée selon un processus qui dure 1 mois afin de soutirer un maximum de saveur.
Sert d'assaisonnement en fin de cuisson pour vos soupes, nouilles, légumes sautés ou riz. Peut également être utilisée pour la préparation de marinades ou encore en finition sur vos bols de riz poke et donburi.
