Daikō Shōyu

Yuzu Ponzu | Sauce soya aux agrumes | 400 ml

Prix réduit Prix $18.09 Prix régulier Prix unitaire  par 

Famille de sauce soya
Ponzu
 
Producteur
Daikō Shōyu, Kinomoto, Japon
 
Ingrédients principaux
Sauce soya Koikuchi, vinaigre, jus de yuzu
 
Notes de dégustation
De couleur brun foncé avec une teinte rougeâtre, le nez de cette sauce soja est caractérisé par des arômes de yuzu. Cette sauce soja est vibrante et son acidité donne envie d'en redemander. Elle ne contient pas de dashi, ce qui lui confère un goût plus léger et plus rafraîchissant. 
  
Utilisations
Cette sauce vinaigrée aromatisée aux agrumes est un excellent accompagnement pour les vinaigrettes et les marinades. Elle se marie bien avec les poissons et les viandes crus (tartare, poké, tataki) et les aliments frits (gyoza, tempura, karaage), car elle en atténue le caractère gras. 
 

Customer Reviews

Based on 4 reviews Write a review

US Flag français fr