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Huile de wasabi

$25.00

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Description
Artisan
Huile de son de riz infusée à la vraie racine de wasabi.
  
S'utilise en finition, pour relever votre tartare, sushi, carpaccio, steak, negitoro et plus encore.

Fondée en 2016 à Sekigane, dans la ville de Kurayoshi, préfecture de Tottori, Nishikawa Shoten a commencé son activité en tant que grossiste de wasabi. Depuis, elle a élargi sa gamme avec des produits transformés tels que le miso au wasabi et, en 2017, l’huile au wasabi. 

Le wasabi, spécialité locale de Sekigane, est cultivé dans l’eau claire provenant du Mont Daisen. La culture du wasabi nécessite une eau pure et abondante, ainsi qu’un sol perméable, des conditions idéales présentes dans la région de Sekigane, qui abrite les plus grands champs aquatiques de wasabi de l'ouest du Japon. 

Valeurs nutritives (par 5g) :

Lipides / Fat 5 g

7%

Glucides / Carbohydrate 0 g

0%

Sodium 0 g

0%

Ingrédients : huile de son de riz, racine de wasabi.

Huile de wasabi

Huile de wasabi

$25.00

$25.00

ATTRIBUTS

A base de plante

Ce produit est entièrement composé d’ingrédients d’origine végétale.

Faible en sel

Ce produit contient 5 % ou moins par portion de la dose quotidienne recommandée de sodium.

Sans gluten

Ce produit ne contient pas de gluten.

INGRÉDIENT CLÉS

Extrait de racine de Wasabi

Il s'agit là d'un concentré de racine de Wasabi. Une plante aux arômes herbacés réputée pour son piquant. Notre huile de Wasabi ne contient pas de raifort.

Huile de son de riz

L’huile de son de riz est une huile végétale extraite de l’enveloppe externe du grain de riz.